深度。

如何把老师傅经验，变成可验收的AI系统

这句话没错，但很容易把项目带偏。有人会先录访谈、建知识库，再让大模型回答“这个参数应该怎么调”。演示时，答案听起来像行家；到了生产线，工艺人员却不敢按它操作。原因很直接：老师傅说的“火候到了”“这批料偏软”“这个声音不对”，其实是对原料、设备、环境、过程变化和历史异常的综合判断。